Depuis 1987, l’Auberge de Bianne, a pris une nouvelle dimension.
La création de la section « terrine » met en production artisanale nos spécialités proposées au restaurant.
Un laboratoire aux normes européennes (HACCP), a spécialement été aménagé pour la fabrication de nos terrines; ce qui nous permet la maîtrise intégrale de l’ensemble de la production.